市场调研分析：收集并分析国内/海外咖啡竞品及烘焙行业趋势信息 产品开发规划：结合品牌发展战略，明确产品开发原则，制定产品上新计划，升级延展产品，给出适合当地上市的轻食解决方案，建立产品库 新品项目管理：负责产品从0-1的创新及1-100的操盘落地，主导新品开发全流程，提案寻源，打样测试，工艺优化，协调各部门资源，推进生产，保障产品的按时交付，同时为一线提供技术支持，确保产品的顺利上市 餐食产品落地：对各类烘焙产品属性及烘焙设备掌握一定的知识基础，了解操作方法，可配合各国门店落地合适的SOP和BOM信息，并对相关验收标准提出专业指导建议 新品创意提案及研发 结合行业趋势及品牌特色，对烘焙类（面包、冷冻西点）及休闲类轻食（热狗、披萨等）进行新品创意提案 对接供应商研发新品，根据测评及优化沟通，审核产品成本，将新品进行工业化落地 供应商开发及管理： 全国各类轻食烘焙产品供应商（冷冻甜点类，面包饼干类、披萨热狗类、酱料类、零食类）的开发，寻找合适的OEM工厂 考察、评估供应商，了解各供应商生产工艺流程，沟通优化生产成本，降低质量风险 技能需求： 有大型全球连锁咖啡店餐食经验优先，如Tims，星巴克 英语6级或雅思6分优先，工作中需要用英语沟通